燻製の香り漂うハンバーガーBar Shanks

美味しい燻製ハンバーガーが食べられるバーシャンクスのご紹介です。開業2004年だそうです。ニューヨークのバーでハンバーガーがよく食べられているということでメニューに取り入れたということです。間接照明で彩られた店内には席の後ろにシガーのセレクトスペースがあります。肝心のハンバーガーですが、なんといっても特徴的なのが、バンズがくん製されているというところです。ヒッコリーチップで燻製した万事は、スモーキーな香りと独特な風味を醸し出していtます。食事やビールにバッチリ合う感じに仕上がっています。パティの方も7種類のスパイスが配合されているということで食べごたえ満点です。入口付近にはガラスケースの中に日本米を中心としたビールでいっぱいでよりどりみどりです。また季節の食材で作るカクテルは絶品です。しかしなんといってもまずは大人の雰囲気ただよう燻製バーガーです。バーとシガーと燻製ハンバーガー。なんか大人なかんじですよねえ。